서울에 있는 흑백요리사2 흑수저 셰프 식당 10곳 리스트 (위치 + 요리 스타일)

 

요즘 미쉐린 셰프 못지않은 실력을 자랑하는 ‘흑수저 셰프’들이 주목받고 있습니다. 흑백요리사 시즌2를 통해 전국의 숨은 요리 고수들이 대거 등장하며, 실제 서울 곳곳에서 이들의 식당이 높은 평가를 받고 있습니다.

이번 글에서는 흑수저 셰프 중 실제 식당을 운영 중인 셰프 10인의 가게를 위치, 요리 스타일, 셰프 특징과 함께 소개합니다. 맛과 스토리, 개성을 모두 갖춘 진짜 실력파 맛집 리스트입니다.

1. 셰누 프라이빗 키친

• 셰프명: 고효일 (안녕 봉주르)
• 위치: 서울 용산구 녹사평대로 210-6 마이하우스 3층
• 요리 스타일: 프렌치 파인 다이닝 (예약제)
• 특징: 1인 운영의 프렌치 코스 요리 전문. 섬세한 감각과 플레이팅으로 유명.

2. 드레스덴 그린

• 셰프명: 박가람 (천생연분)
• 위치: 서울 강남구 도산대로 420 청담스퀘어 B동, 2층 222호
• 요리 스타일: 모던 컨템퍼러리 레스토랑
• 특징: 유럽풍 감성의 창의적인 컨템퍼러리 요리, 세련된 공간 구성.

3. 소바쥬

• 셰프명: 박주성 (무쇠팔)
• 위치: 서울 마포구 큰우물로 75 상가 지하1층 22호
• 요리 스타일: 메밀 소바 중심의 일식 ( 미쉐린 가이드 서울 2025)
• 특징: 장인 정신이 담긴 소바 전문점, 쯔유와 면발이 일품.

4. 모노로그

• 셰프명: 칼마카세 (실명 비공개)
• 위치: 서울 강남구 도산대로 442 하우스오브신세계청담 1층
• 요리 스타일: 일식 오마카세
• 특징: 정통 일식 기반의 고급 오마카세 다이닝.

5. 독도16도

• 셰프명: 4평 외톨이 (실명 비공개)
• 위치: 서울 종로구 필운대로5가길 2 3층
• 요리 스타일: 소규모 한식 다이닝
• 특징: 극소형 공간에서 운영되는 진정성 있는 한식.

6. 수퍼판

• 셰프명: 우정욱 (서울 엄마)
• 위치: 서울 강남구 논현로167길 15 휴에프빌딩 2층
• 요리 스타일: 퓨전 한식 코스
• 특징: 전통 한식을 감성 있게 재해석한 한식 다이닝.

7. 옥동식

• 셰프명: 뉴욕에 간 돼지곰탕 (실명 비공개)
• 위치: 서울 마포구 양화로7길 44-10 (미쉐린 가이드 서울 2025)
• 요리 스타일: 프리미엄 돼지곰탕
• 특징: 단순한 국밥을 고급화한 미니멀 한식 스타일.

8. 더 이탈리안 클럽

• 셰프명: 김호윤 (키친보스)
• 위치: 서울 송파구 잠실로 209 KT송파타워 2층 더 이탈리안
• 요리 스타일: 이탈리안 라구 중심
• 특징: 진한 풍미의 파스타 라구가 메인인 이탈리안 캐주얼 다이닝.

9. 윤주당

• 셰프명: 윤주모
• 위치: 서울 용산구 신흥로 81-1 1층
• 요리 스타일: 전통주 페어링 한식
• 특징: 전국 전통주와 어울리는 다채로운 한식 안주.

10. 오리지널 넘버스

• 셰프명: 이찬양 (삐딱한 천재)
• 위치: 서울 강남구 도산대로55길 24
• 요리 스타일: 프렌치 파인 다이닝
• 특징: 젊고 실험적인 감성의 프렌치 다이닝 레스토랑.

📋 요약 표

식당명	위치	요리 스타일
셰누 프라이빗 키친	용산구	프렌치 코스
드레스덴 그린	청담동	모던 컨템퍼러리
소바쥬	마포구	메밀 소바
모노로그	청담동	일식 오마카세
독도16도	종로구	소규모 한식
수퍼판	신사동	퓨전 한식
옥동식	마포구	돼지곰탕
더 이탈리안 클럽	송파구	라구 파스타
윤주당	용산구	전통주 안주
오리지널 넘버스	청담동	프렌치 파인

※ 일부 식당은 예약 필수이거나, 영업시간이 유동적이니 방문 전 확인을 권장합니다.